Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11861/3897
Title: 老字號的延續與變革: 以香港真椰糖果公司為例
Authors: 高崇博士 
Issue Date: 2015
Publisher: 香港: 香港樹仁大學
Source: 在高崇, 劉志軍 (主編) (2015). 經濟社會學與中國社會轉型, (頁48-56). 香港: 香港樹仁大學.
Series/Report no.: 香港樹仁大學經濟社會學文叢;5
Conference: 經濟社會學: 理論評析與中國經驗2015 
Abstract: 本文以一個香港老字號椰子糖商家為例，探討老字號在整個社會不斷現代化和市場化過程中，如何在保持自身核心價值的同時，進行內部商業模式的調整，以應對外在的經濟社會轉型。......
Type: Book Chapter
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11861/3897
ISBN: 9789881629456
Appears in Collections:Sociology - Publication

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