Dr. MAK Sau Wa2024-06-042024-06-042023麥秀華 (2023.08.26). 從藥物到主食-科學和傳統如何塑造現代中國牛奶的生產和消費. 2023 中國城市食物系統 充足性與永續農業工作坊, 中國.http://hdl.handle.net/20.500.11861/10205zh從藥物到主食-科學和傳統如何塑造現代中國牛奶的生產和消費From medicine to a staple food – how science and tradition are shaping the milk production and consumption in modern ChinaConference Paper